admin

Лосось в нежном сливочном соусе на сковороде великолепно подойдет и для повседневного ужина, и для праздничного застолья. По этому рецепту рыбу у нас почти никто раньше не готовил. Это фирменное блюдо отельных турецких поваров, за которым всегда выстраиваются длинные очереди, а повторить его на самом деле не сложно и дома. Ингредиенты: 4 стейка лосося, соль, … Читать далее

Ингредиенты: капуста — небольшой кочан мясо — 400 гр лук — 3 штуки рис — 100 гр растительное масло — 2 ст.л. томатный сок — 2 ст.л. сок, соль, перец, паприка — по вкусу Приготовление: Опускаем кочан капусты на 3 минуты в кипящую воду, а затем разбираем ее на отдельные листья. Прокручиваем через мясорубку мясо … Читать далее

Из самого бюджетного мяса можно легко приготовить самый настоящий бекон. В отличие от магазинных аналогов в нем не будет никаких усилителей вкуса или консервантов, лишь чистый, очень насыщенный вкус самого мяса. После первого этапа маринования в специях само приготовление бекона займет 3 часа. Ингредиенты: на 1,1 килограмм недорогой грудинки с мясной прослойкой нам понадобится 22 … Читать далее

Ингредиенты: курица — 1.5 – 2 кг; желатин — 30 г; соль — 1.5 – 2 ч. л; лавровый лист — 3 шт; перец, специи — по вкусу; чеснок — 8 — 10 зубчиков. Приготовление: В мультиварку кладем курицу, порезанную кусочками, посыпаем солью, перцем и желатином, добавляем лавровый лист. Вливаем 50 мл воды. Тушим в … Читать далее

Маринад продолжает пропитывать рыбу в духовке при температуре, а в результате полностью раскрывает ее вкус. Ингредиенты: скумбрия — 1 штука растительное масло — 2 ст.л. приправа для рыбы с солью — 0,5 ч.л. кетчуп — 2 ст.л. лимонный сок — 2 ч.л. Приготовление: Филируем скумбрию. Смешиваем для маринада растительное масло, черный перец, приправы для рыбы, … Читать далее

Ингредиенты: Куриная печень — 1 кг Репчатый лук — 400 гр Сметана — 400 г Чеснок — 2 зубчика Горчица — 2 ч.л. Сливочное масло — 30 г Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Орегано сушеный — 1/2 ч.л. Базилик сушеный — 1/3 ч.л. Тимьян сушеный — 1/3 ч.л. Приготовление: Печень … Читать далее

Ингредиенты: кабачки — 3 штуки лук — 1 головка яйца — 4 штуки молоко — 100 мл имбирь, розмарин, перец чили, оливковое масло, соль — по вкусу. Приготовление: Нарезаем мелко лук, выкладываем в форму, смазанную растительным маслом. Сверху выкладываем кабачки, порезанные кубиками. Поливаем все оливковым маслом, солим и перемешиваем. Отдельно взбиваем яйца и заливаем их … Читать далее

Ингредиенты: тыква — 0,5 кг; сметана — 150 мл; грецкие орехи; чеснок — 4-5 зубчика; Петрушка — 1/2 пучка; соль, черный молотый перец; растительное масло. Приготовление: Очищенную тыкву нарезаем толстыми брусочками. Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем кусочки тыквы со всех сторон до золотистого цвета. Измельчаем петрушку и чеснок. Смешиваем сметану, петрушку, давленный чеснок, … Читать далее

Чтобы сделать очень вкусную мясную закуску, совсем необязательно покупать дорогое свиное мясо или говядину. Достаточно взять хорошую свиную рульку, освободить ее от костей и вся, добавить специи с чесноком и вкусный, ароматный рулет у вас на столе. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: свиная рулька, 1 шт; соль, 1 ч.л; перец, чеснок сухой и разные … Читать далее

Ингредиенты: свиной карбонад Приготовление: Нарезаем свинину на стейки, толщиной не более 1 см. Затем отбиваем мясо с двух сторон. Готовим маринад. Соединяем соус терияки, растительное масло, сухое белое вино, кетчуп, соль, перец чёрный молотый, сушеный чеснок, и специи для свинины на углях. Заливаем мясо маринадом, вымешиваем, накрываем крышкой и убираем в холодильник на 5-6 часов. … Читать далее