Скумбрия «по-барски», как готовили боярам: готовлю рыбу теперь только так

Маринад продолжает пропитывать рыбу в духовке при температуре, а в результате полностью раскрывает ее вкус. Ингредиенты: скумбрия — 1 штука растительное масло — 2 ст.л. приправа для рыбы с солью — 0,5 ч.л. кетчуп — 2 ст.л. лимонный сок — 2 ч.л. Приготовление: Филируем скумбрию. Смешиваем для маринада растительное масло, черный перец, приправы для рыбы, кетчуп и лимонный сок. Покрываем получившимся маринадом рыбу с обеих сторон и маринуем 30 минут. Затем выкладываем филе на противень, застеленный фольгой. Запекаем при 180 С в течение 25 минут.