Ингредиенты: капуста — небольшой кочан мясо — 400 гр лук — 3 штуки рис — 100 гр растительное масло — 2 ст.л. томатный сок — 2 ст.л. сок, соль, перец, паприка — по вкусу Приготовление: Опускаем кочан капусты на 3 минуты в кипящую воду, а затем разбираем ее на отдельные листья. Прокручиваем через мясорубку мясо и лук, добавляем соль, паприку, перец и отварной рис, тщательно вымешиваем.
Выкладываем на пищевую пленку капустные листы внахлест друг на друга. Сверху распределяем плотным слоем фарш и сворачиваем рулет. Смазываем рулет сверху томатной пастой, упаковываем в фольгу и запекаем при 180 С в течение 40 минут. Подробности приготовления смотрите в видео:
