Ингредиенты: -3 тушки скумбрии, -лук -3 шт, -морковь-2 шт, -сыр, -сметана, -майонез. Приготовление: Рыбу разделать на филе(как селедку), разрезать на 3 куска, обжарить. Отдельно поджарить лук, морковь, положить в форму, сверху рыбу. Сыр на крупной терке, перемешать с майонезом, сметаной, (я еще водички налила), добавить укроп, залить рыбу. В горячую духовку минут на 20.
Ингредиенты: ●Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) — 800 граммов; ●Манная крупа — 4 столовые ложки; ●Сметана — 2 столовые ложки; ●Яйцо — 1 штука; ●Петрушка, укроп — 3-4 былинки; ●Сахарный песок — 2 чайные ложки; ●Горчица — 2 чайные ложки; ●Соль, специи — по вкусу. Приготовление: Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, … Читать далее
Ингредиенты: цветная капуста — 500 грамм, мука — 60 грамм (2 ст. л.), кефир — 100 грамм, растительное масло — 5 грамм, зелень — 1 пучок зелени петрушки, чеснок — 30 г, черный молотый перец, соль. Приготовление: Отварить капусту. Оставить стакан отвара. Для соуса: обжарить муку в разогретом масле, добавить горячий капустный отвар, кефир, доводим … Читать далее
Для приготовления заливного пирога понадобится: Для начинки: капуста — 500 г; укроп — 50 г; соль, перец — по вкусу. Для теста: яйца — 3 шт.; сметана — 5 ст. л.; мука — 6 ст. л.; разрыхлитель для теста — 1 ч. л.; соль — 1 ч. л. Приготовление: Если капуста молодая (весна, начало лета), … Читать далее
Про пирожки советского общепита до сих пор ходят легенды. Такие пирожки можно было купить на рынках, вокзале, в столовых. Уникальное по своей структуре «вокзальное» тесто — тонкое, воздушное, почти прозрачное и много-много вкусной начинки. Продавали такие пирожки из железных бочек, которые помогали сохранить их горячими достаточно продолжительное время. В сегодняшней публикации я хочу поделиться уникальным … Читать далее
Кесадилья — популярное мексиканское блюдо, состоящее из тортильи (лепешки) и вкусной начинки. 2 крупных картофеля (300 г); 1/4 ч. л. соли, щепотка черного перца; 1/4 крупного лука (120 г); 6-8 полосок бекона (можно заменить ветчиной); 3 ст. л. консервированной кукурузы; 3 ст. л. консервированного зеленого горошка; Тортилья (18 см) — 5 шт; Томатный соус для … Читать далее
Невероятно вкусный десерт – нежное яблочное печенье, очень лёгкое и простое в приготовлении. Идеально подходит для завтрака или перекуса. Это мягкое печенье отлично подходит для использования свежих яблок, особенно в разгар сезона. Пальчики оближешь! Продукты: Мука – 350 грамм Сахар – 100 грамм Яйца – 2 штуки Масло сливочное – 100 грамм Соль – щепотка … Читать далее
Вкусный рецепт из свинины, который готовится на раз, результат просто изумительный. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: свинина, 1.5 кг; лук, 2 шт; горчица, 1 ч.л; соль, перец, специи. Процесс приготовления: Мясо промываем и просушиваем бумажными полотенцами, режем порционными кусочками. Смешиваем мясо с солью, перцем, горчицей и специями. Берите побольше, чтобы мясо хорошо пропитывалось. Накрываем … Читать далее
Особый посол скумбрии был очень распространен еще у советских хозяек. Знаменитое «Мурманское сало» ценили за вкус и простоту рецепта. В приготовлении скумбрия этим способом получается нежнее осетрины, а основную часть работы выполняет просто морозильная камера. Для рецепта нам понадобятся 3 крупных скумбрии, соль, сахар и перец, укроп, немного чеснока и оливкового масла. Рыбу режем пополам … Читать далее
Ингредиенты: сгущеное молоко — 1 банка какао — 4 ст.л. сливочное масло — 30 гр. Приготовление: В сотейник выливаем сгущенку, добавляем какао, перемешиваем и сразу ставим на плиту. Доводим смесь до кипения, постоянно помешивая. Затем добавляем масло, варим на слабом огне до загустения, постоянно помешивая. Перекладываем смесь в форму, застеленную пищевой пленкой. Накрываем сверху той … Читать далее