Вкусный рецепт из свинины, который готовится на раз, результат просто изумительный. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: свинина, 1.5 кг; лук, 2 шт; горчица, 1 ч.л; соль, перец, специи. Процесс приготовления: Мясо промываем и просушиваем бумажными полотенцами, режем порционными кусочками. Смешиваем мясо с солью, перцем, горчицей и специями. Берите побольше, чтобы мясо хорошо пропитывалось. Накрываем мясо и ставим в холодильник на 2 – 3 часа.
Лук режем полукольцами и кладем в пакет для запекания, добавляем мясо, завязываем пакет и делаем проколы зубочисткой. Кладем пакет на противень. Запекаем при 200 градусах около 1 часа, разрезаем пакет и допекаем еще 10 – 15 минут. Такое ароматное, пикантное, нежное и сочное мясо станет идеальным дополнением к любому гарниру и салату.
Соль можно заменить небольшим количеством соевого соуса, но не переборщите, чтобы не сделать мясо жестким. К мясу можно добавить крупные куски шампиньонов и морковь, такое ассорти тоже будет очень вкусным и сытным. В соус к горчице многие добавляют мед, и за 10 минут до окончания запекания, смазывают кусочки и получается очень интересная корочка с ярким вкусом.