admin

Пастех для тех, кто знает, что это такое — это вкус детства, это бабушкины внимательные руки, заботливо перетирающие через сито горячую кисло-сладкую мякоть слив или алычи, и бабушкин строгий взгляд, стерегущий это неисчислимое количество огромных подносов с разными переливающимися на солнце оттенками красного и оранжевого, это ожидание, когда же лакомство будет готово, и предвкушение, сводящее … Читать далее

Ингредиенты: Творог — 400 г Молоко — 120 мл Желатин — 15 г Сахарная пудра — 50 г Приготовление: Желатин заливаем теплым молоком и даем постоять ему 10–15 минут. Творог взбиваем с сахарной пудрой в блендере. Набухший желатин вводим к творожной массе и снова взбиваем. Получившуюся массу переливаем в форму и ставим застывать в холодильник. … Читать далее

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного гарнира, который понравится абсолютно всем. Это французское блюдо заставит вас влюбиться в картофель вновь. Из таких простых ингредиентов получается настоящее банкетное блюдо. Нарезанный тонкими ломтиками картофель запекается в духовке, а новые вкусовые оттенки раскрываются благодаря ароматной молочной заливке. Это блюдо сытное, ароматное и питательное. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь. … Читать далее

Ингредиенты: баклажаны 800 гр перец болгарский 2 шт острый перец по вкусу чеснок 5-6 зубчиков вода 20 мл масло растительное 50 мл уксус 30 мл сахар 1 ст.л соль 0,5 ст.л петрушка и кинза. Приготовление: В ковшик добавляем сахар, соль, воду, растительное масло и яблочный уксус, перемешиваем до растворения соли. Ставим на плиту и доводим … Читать далее

Такой тортик готовится просто и быстро, а его вкус напоминает пломбирное мороженое. Ингредиенты: Песочная крошка: 1. Сахар – 70 гр. 2. Мука -250 гр. 3. Сливочное масло – 130-150 гр. Крем: 1. Сметана -500 гр. 2. Куриные яйца – 2 шт. 3. Крахмал (кукурузный или картофельный) – 2 ст. ложки. 4. Сливочное масло – 50 … Читать далее

Мясо просто тает во рту и очень похоже на настоящий шашлык! Секрет такого вкуса — именно в луковой подушке. Ингредиенты для приготовления шашлыка: мясо (свинина) — 1 кг;лук репчатый — 2-4 шт; уксус — 3 ст. л. (2 для маринования лука, 1 для мяса); смесь перцев — 0,5 ч. л; сок лимона — 3 ст. … Читать далее

У нас куриную печень жарят достаточно редко, считая ее субпродуктом. Зато чехи научились готовить ту же печень так, что она при жарке становится мягкой словно нежный паштет. Мы увидели этот фирменный рецепт у одного из популярных кулинаров Восточной Европы: оказалось, повторить его будет несложно и дома. Ингредиенты: 500 граммов куриной печенки, 30 граммов бекона, 2 … Читать далее

Ингредиенты: кипяток — 200 г; мука — 350 г; масло растительное — 2 ст.л; соль — 1 ч.л. Приготовление: Соединяем просеянную муку с солью и растительным маслом. Затем вливаем кипяток и вымешиваем тесто, сначала лопаткой, затем руками. Накрываем тесто пленкой и оставляем на полчаса отдохнуть. Делим тесто на 12 кусочков и раскатываем каждый в тонкую … Читать далее

Чтобы приготовить такие красивые и воздушные сдобные домашние булочки достаточно иметь проверенный рецепт и немного времени. А свежая выпечка наполнит ваш дом теплом и уютом. Продукты: молоко — 250 мл дрожжи сухие — 7 г сахар — 90 г соль — щепотка яйцо — 1 шт. растительное масло — 30 мл сливочное масло — 30 … Читать далее

Как жарить мойву в духовке: быстро и удобно, к тому же никаких брызг. Вы до сих пор жарите мойву на сковородке? Этот способ приготовления рыбки давно устарел. Сейчас многие мойву жарят в духовке. Это быстро и удобно, к тому же никаких брызг». Итак, что нам понадобится: пол килограмма мойвы, соль и черный молотый перец, плюс … Читать далее