admin 
Простые правила — и горох у меня разваривается буквально за 20-25 минут без соды и замачивания, хотя помню были времена, когда замачивала на ночь и потом еще 2 часа варила. Горох обычно приходится долго варить, но только не мне))) У меня есть одна хитрость, благодаря которой горох сварится очень быстро буквально за 20 минут. И … Читать далее
Блинчики с печенью — очень вкусное и сытное блюдо! Дети едят с удовольствием! Ингредиенты: ✓ 10 блинчиков ✓ Печень курицы — 500 г. ✓ Яйца — 3 шт ✓ Лук — 2 средних. ✓ Соль перец — по вкусу. Как приготовить блинчики с печенью: Шаг 1 Мелко нарезаем лук, обжариваем его на сковородке в растительном … Читать далее
При жарке на сковороде курица часто получается либо пересушенной, либо напротив чрезмерно жирной. Решить проблему поможет небольшая кулинарная уловка: готовить курицу лучше не на сковороде, а на бумаге. В таком случае останется только насыщенный вкус птицы. Ингредиенты: 15 куриных окорочков (или голеней, берите на свой вкус), чайная ложка паприки, 2 щепотки соли, 30 миллилитров растительного … Читать далее
Холодец сейчас чаще всего подают с большим содержанием желе и прозрачным. Он хорош на вид, но вкус, что называется, на любителя. Мы же сварим настоящий, русский холодец, как готовили еще при царе. В рецепте тут сплошное мясо. Ингредиенты: 1 килограмм говядины, еще килограмм говяжьей ноги, 700 граммов свиных ножек, 1 морковь, 1 луковица, 20 горошин … Читать далее
Картофельная колбаса является настоящей находкой для любого стола. Основным ингредиентом здесь, как нетрудно догадаться, является картошка, но за счет оболочки и сала она обретает настоящий мясной вкус. Получается мясная колбаса без затрат на мясо — очень удобно. Наши ингредиенты: 500 граммов сырой картошки 120 граммов несоленого сала 2 репчатых луковицы 3 зубчика чеснока чайная ложка … Читать далее
Такие голубцы – отличное горячее блюдо для праздничного и повседневного стола. Продукты: Фарш из любого мяса 250 г; Капуста один кочан среднего размера; Рис 100 г; Лук репчатый одна штука; Морковка одна штука; Соль/черный перец/масло растительного происхождения. Продукты, которые нужны для шапки: Томаты две штуки; Чеснок 3-4 зубчика; Сыр твердый 100 г; Укроп и петрушка; … Читать далее
Чтобы рыбка не пересохла при готовке, а оставалась сочной и нежной, предлагаю вам воспользоваться моим рецептом. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: рыба (хек, минтай, камбала, путассу, треска, щука, судак, карась, окунь и т.д); вода, 1 л; соль и сахар по 1 ст.л. Процесс приготовления: Тушку разделываем на порционные кусочки. В холодной воде растворяем соль … Читать далее
Очень вкусное, нежное, лёгкое, воздушное дрожжевое сдобное тесто для выпечки в духовке. Продукты : Мука 1 кг. Молоко 0,5 л. Сахар 250 гр. Дрожжи 50 гр. Масло/Маргарин 100 гр Соль — щепотка Как приготовить сдобное тесто: Берём 0,5 л. молока. Растапливаем 100 гр. масла или маргарина. Добавляем масло в молоко. Кладём 50 гр. дрожжей. Добавляем … Читать далее
Варенье из лимона — универсально. Его вкусно есть просто ложками, положить ложечку в чай или использовать в качестве начинки для пирогов и бисквитных рулетов. Ингредиенты: ✓ Лимоны — 1 кг. ✓ Сахар — 1,5 кг. ✓ Вода — 400 мл. Рецепт приготовления: Моем тщательно лимоны, очищаем от кожуры и опускаем на 20 минут в кипяток. … Читать далее
Стоимость сыра в магазине растет постоянно, причем большая часть ассортимента представлена скорее «сырным продуктом» с обильными добавками пальмового масла. Покупать его нет никакого смысла, ведь стоит влить в кипящее молоко яйцо и сыр будет готов за считанные минуты. Его вкус получится насыщеннее многих магазинных сортов. Ингредиенты: 2 литра молока, 8 граммов соли, 3 яйца, 200 … Читать далее