admin

Но далеко не у всех получается приготовить ее именно такой. Поэтому стоит взять на вооружение некоторые рекомендации, как правильно жарить картошку, и вкусно накормить своих родных. Правило №1 Картофель после очистки и нарезки обязательно надо замочить в холодной воде. Вода должна быть холодной для того, чтобы вытянуть из корнеплода крахмал. Если вода будет горячей или … Читать далее

Можно подавать даже к праздничному столу! Ингредиенты: фарш — 1 кг. лук — 2 шт. соль перец специи — по вкусу яйца — 5 — 6 шт. Для соуса: сметана — 150мл. соль — по вкусу зелень чеснок — 2 зубка сыр — 150гр. Приготовление: Смешиваем фарш с луком, добавляем соль, перец и специи по … Читать далее

Ингредиенты: 400 гр муки 1 яйцо 180 мл воды 1 ч. л. соли 600 гр фарша 1-2 луковицы 3 небольшие картофелины соль, черный перец, острый чили, зира 2 луковицы 2 моркови 2 ст.л. соевого соуса. Подробное приготовление вкуснейшего блюда смотрите в видео ниже:

Если вы хотели попробовать самые сочные котлетки в мире, — это они! Присутствие кабачка и картофеля придает им сочность, морковка сладость, чесночек добавляет пикантной остринки, а сочетание двух сортов мяса дарит неповторимый сложный мясной вкус. Но главное – способ приготовления. Весь секрет в двух фазах тепловой обработки. Такой рецепт достоин летнего ресторанного меню. Ингредиенты: белое … Читать далее

Все знают, что куриная грудка – это очень полезное диетическое блюдо, вот только есть обычные отварные грудки понравится немногим. Ну ладно, у спортсменов железная воля, режим и все такое, но нам-то, обычным людям, как быть? Как ни странно, но выход подсказала жена знакомого спортсмена, которая устала год за годом кормить своего благоверного грудками и придумала … Читать далее

Теперь даже в ресторанах найти настоящую печь не так-то просто. Но хозяюшки на то и выдумщицы, что смогли сохранить и передать секреты русской кухни. Жаркое в горшочках — это лучшее, что вы можете приготовить для своих домочадцев. Жаркое, запеченное в глиняных горшочках, со свининой, картофелем, морковью и зеленым горошком, приправленное мясным бульоном, ароматными специями и … Читать далее

Никто не верит, что все это я готовлю из одного теста! Универсальное тесто 158. Смотрите, что я из него готовлю. Необходимые ингредиенты: Сметана (любой жирности) – 200 г Масло сливочное (или маргарин) – 200 г мука – 350 г Разрыхлитель – 7-8 г. Подробные рецепты, что я готовлю из этого теста смотрите в видео ниже. … Читать далее

Блюдо родилось во Франции. В переводе с фр. «соте» означает подпрыгивание. Какая связь? Нет, хозяюшке не нужно прыгать по кухне в процессе приготовления. А вот продукты просто необходимо встряхивать во время недолгой жарки. И никаких вилок/ложек для помешивания/переворачивания. Французы убеждены, что таким образом максимально сохранится структура и сочность овощей. Соте из баклажанов не требует серьезных … Читать далее

1. Свинина за 15 минут Ингредиенты: -Свинина (у меня шея)- 400гр, -красный бальзамический уксус, -красное сухое вино (можно херес), -немного оливкового масла, -тимьян, -розмарин, -эстрагон, -соль, -перец черный и белый. Как приготовить: Свинину нарезать на куски (как отбивные) толщиной 1-1,5 см. Сложить в емкость, в которой будем мариновать. Сбрызнуть оливковым маслом, добавить немного красного бальзамика … Читать далее

На мангале Ингредиенты: свежемороженая скумбрия, сметана, горчица, кетчуп, чеснок, лук, специи для рыбы, соль, перец, растительное масло. Приготовление: 1. Скумбрию разморозить. 2. Сделать соус из майонеза, горчицы, кетчупа, растительного масла, специй и соли. Туда же добавить измельчённый чеснок и натертый на крупной терке лук. Всё хорошо перемешать и намазать скумбрию. 3. Сложить в чашку и … Читать далее