Приготовить всем. Для теста понадобиться: 300 грамм муки; 250 грамм сливочного масла; 250 грамм сахара; 80 грамм яичных желтков (2 шт); ванильный сахар, цедра лимона. Крем: 4 яйца (используем только белки); 250 грамм сахара; 300 грамм клубники или других ягод. Шаг№1 Сначала смешиваем сливочное масло (оно должно быть комнатной температуры) с цедрой лимона и ванильным … Читать далее
В отличие от шубы, в этом салате присутствуют и другие ингредиенты – маринованный огурец и яблоко.Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:- сельдь, 250 г;— запеченная свекла, 1 – 2 шт;— запеченный картофель, 2 шт;— яблоко кисло – сладкое, 100 г;— огурец маринованный, 100 г;— лук, 1 шт;— яйца, 2 шт.Для приготовления заправки для свеклы возьмите:— … Читать далее
Рецепт легендарного шашлыка мцавади мы подсмотрели у грузинского кулинара. В отличие от более знакомых большинству видов шашлыка, мясо для мцавади маринуется целые сутки. И даже если оно изначально было жестким, после жарки на раскаленных углях мцавади будет просто таять во рту. Ингредиенты: 2 килограмма свинины (шейка, но в этом рецепте подойдет и любое другое мясо), … Читать далее
Озимые сорта чеснока чаще всего теряют большую часть вкуса. Поэтому мы научились у турецких кулинаров сохранять еще летний или осенний чеснок свежим на год вперед: если закатать его в банки как соленья, то весь вкус остается. Ингредиенты: 500 граммов чеснока, по 15 граммов каменной соли и по 30 миллилитров яблочного уксуса в каждую банку, по … Читать далее
Часто бывает, что вам хочется какого-нибудь вкусного супа, а дети просят чего-то более простого вроде домашних пельменей. В этом плане узбекская кухня оказалась весьма находчивой, изобретя овощной суп чучвару с пельменями. По сытности и вкусу очень напоминает солянку, а готовится на одном дыхании. Ингредиенты (бульон): Лук репчатый – 1 шт. Болгарский перец – 2 шт. … Читать далее
Ингредиенты: сельдь – 1 кг; поваренная соль – 6 столовых ложек без горки; перец душистый горошком – 10 штук; сахарный песок – 3 столовых ложки; лавровый лист – 3-4 штук; вода – 1 литр. Приготовление: Кипятим воду. Добавляем к воде сахарный песок, поваренную соль, душистый перец и лавровый лист. На медленном огне в течение 7-10 … Читать далее
Замешивать тесто на пельмени можно просто на воде, без добавления яиц и масла, можно на кефире… Рецептов множество! Один из лучших рецептов, по мнению многих хозяек, это заварное пельменное тесто. Такое тесто очень эластичное, не капризное, раскатывается тонко и работать с ним одно удовольствие. Такое тесто подходит для пельменей, мант, и даже чебуреков, в любом … Читать далее
Ингредиенты ✓ 200 гр молока ✓ 20 гр масла сливочного ✓ 200 гр сахара (или пудры) Рецепт приготовления: В кастрюле смешиваем все ингредиенты. Желательно, чтобы кастрюля была с высокими бортиками, потому что масса будет сильно пениться. Доводим до кипения на медленном огне. Как закипит, увеличиваем огонь и увариваем все ровно 10 минут! Получается жидкая масса, … Читать далее
Вкусные фаршированные пирожки с картофелем на сковороде, подаем с самыми разными соусами и сметаной. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: — вода, 200 мл; — мука, 400 г; — соль щепотка; — яйца, 1 шт. Для начинки: — фарш любой, 500 г; — лук, 1 шт; — соль, перец, специи. Для приготовления: — лук и … Читать далее
Вареники — вкусное и сытное блюдо, которое идеально подойдет, чтобы накормить домашних. Плюс их в том, что можно заготовить сразу на неделю, а потом только доставать замороженные и отваривать. Самое сложное в приготовлении вареников — тесто. Оно должно быть не толстым, упругим, не развариваться. Мы нашли идеальный рецепт и спешим поделиться им с вами! Такое … Читать далее