Шикарный обед или ужин, приготовленный на сковороде из простых продуктов

Вкусные фаршированные пирожки с картофелем на сковороде, подаем с самыми разными соусами и сметаной. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: — вода, 200 мл; — мука, 400 г; — соль щепотка; — яйца, 1 шт. Для начинки: — фарш любой, 500 г; — лук, 1 шт; — соль, перец, специи. Для приготовления: — лук и морковь по 1 шт; — картофель, 3 шт; — томатная паста, 1 ст.л; — соль, перец; — вода, 500 мл.

Процесс приготовления: Муку смешиваем с солью, добавляем яйцо и воду, вымешиваем тесто – масса должна быть мягкой и податливой. Укладываем в пакет и оставляем на 15 минут. Фарш заправляем мелко резанным луком, рубленой зеленью, солью, перцем и разными специями. Тесто раскатываем на рабочей поверхности, присыпанной мукой в большой пласт и разрезаем его на 2 части. Каждую смазываем фаршем и скручиваем в рулет. Каждый рулет разрезаем на порционные кусочки.

Разогреваем растительное масло и обжариваем кубики лука и тертую морковь, потом добавляем томатную пасту и воду, картофель, разрезанный ломтиками. Сверху выкладываем наши пирожки, наливаем воду и тушим все на среднем огне в течение 30 – 40 минут. Это очень сытное и универсальное блюдо, которое вы можете дополнять и своими продуктами, к примеру, грибами, сыром