Ингредиенты: ● 1 вилок капусты ● 800 г. фарша (лучше ассорти) ● 1 стакан отваренного до полуготовности риса ● 1 — 2 луковицы 1 — 2 моркови ● 1 яйцо ● соль ● перец ● специи по желанию. Для заливки: ● 100 г. сметаны ● 100 г. томатного соуса ● соль ● специи по желанию … Читать далее
Ингредиенты: 400 г куриного филе 2 луковицы 1 морковь 150 г сливочного масла 1 стакан риса 3 зубчика чеснока 1 лавровый лист соль, свежемолотый черный перец Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Филе курицы нарежьте средними кусками, лук – тонкими кольцами или полукольцами, морковь – тонкой соломкой. Рис промойте, откиньте на дуршлаг. 3. В сковороде разогрейте … Читать далее
Ингредиенты: Для теста: — 1 кг — мука — 1 — яйцо — 2 ст.л — растительное масло — 2 стакана — вода(холодная) — 1 ст.л — соль Для фарша: — Баранина (или говядина )- 700 гр — курдючное сало(или говяжий жир) — 300 гр — лук — 1 кг — соль, молотый красный-черный перец, … Читать далее
Ингредиенты: Куриное филе — 500 г Чеснок — 10 г Соль, перец — по вкусу Приготовление: Филе вымыть и обсушить. Вдоль каждого филе сделать неглубокий надрез (в месте утолщения филе). Сделать надрезы вправо и влево, не прорезая филе насквозь, и потом раскрыть как книгу. Отбить кусочки филе между двумя слоями пищевой пленки. Натереть солью и … Читать далее
Ингредиенты: Вареное куриное филе — 300 гр Мука — 50 гр Яйцо (некрупное) — 2 шт Молоко — 150 гр Сыр твердый низкой жирности — 50 гр 1/2 ч.л. разрыхлителя Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) — по вкусу Соль — по вкусу. Можно еще использовать кабачок или цукини. Приготовление: 1.Куриное филе мелко нарезаем. 2.Взбиваем … Читать далее
Главным блюдом праздничного стола в этом году несомненно достойна стать буженина. Поразительно вкусное мясо из духовки подойдет и на горячее с гарниром, и как тонкая мясная нарезка в качестве закуски. Ингредиенты: 1 килограмм мяса (подойдет и говядина, и свинина), литр воды, столовая ложка соли, половина столовой ложки сахара, 2 лавровых листа, 6 горошин душистого перца, … Читать далее
Новогодние закуски традиционно считаются сложными в приготовлении, зато наш рецепт настоящий подарок для хозяек. Минутные закусочные блинчики из яиц готовятся в два счета: просто заворачиваем в них сырный салат, делим порционно и сразу зовем гостей. Для основы нам понадобится 4 яйца, 1/3 чайной ложки соли, столько же куркумы, столовая ложка крахмала, столовая ложка майонеза. Начинку … Читать далее
Зимой достаточно будет открыть банку и на столе появятся одновременно соленья и салат. Ингредиенты: огурцы — 1,5 кг помидоры — 2 кг лук — 500 гр сладкий острый перец — 1 штукачеснок — 8 зубчиковзелень укропа и петрушки — 1 пучокра стительное масло — 150 млук сус 6% — 1 ч.л. на пол-литровую банкусахар — … Читать далее
Переходим к приготовлению блюда, которое папа всю жизнь готовит сам себе, говорит, что только у него печень по-настоящему вкусная, нежная и сочная. У мамы такая не получается. Итак, сегодня готовим из печени кролика, но можно взять абсолютно любую. Печень разрезаем на более маленькие кусочки. Три луковицы нарезаем на полукольца. Не мельчим, чтобы после приготовления он … Читать далее
Капусту редко подают как самостоятельное блюдо, чаще увидеть ее можно в салатах и супах. Но мы научились готовить рядовой овощ так, что он становится вкуснее мяса: режем весь кочан кругами и ставим в духовку. На четыре порции понадобится килограмм самой капусты, растительное масло (лучше брать оливковое первого отжима), соль и совершенно любые специи, тут открывается … Читать далее