Те, кто застал времена СССР, конечно, помнит вкус пирожков, которые продавались в любой точке советского общепита. С повидлом, капустой, картошкой и самые вкусные – с мясом, вкус этих пирожков заставит ностальгировать даже тех, кто не хочет вспоминать былые годы. В этом рецепте есть один незначительный, но очень существенный нюанс. Мясная начинка для пирожков должна перекручиваться … Читать далее
Финскому рецепту засола сельди уже много лет, если не веков. Они маринуют ее не просто в соли, а с использованием горчицы. Рыба получается заметно вкуснее и ароматнее: без остатка вымакивается даже сам соус, который остается от селедки. Между тем, ингредиенты здесь очень простые: сама сельдь, немного горчицы, масло, сахар, лимон и веточка зелени. Готовим из … Читать далее
Правильная подливка залог успеха многих мясных блюд. Мы сделаем ее как готовят повара для себя: с подобной подливкой и мясо, и котлеты, и гуляш станут как из ресторана. Для примера приготовим сразу одну из вариаций гуляша. Еще раз заметим, что с тем же успехом можно использовать подливку и для других мясных блюд. Полный список ингредиентов: … Читать далее
Ингредиенты: Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры) Молоко — 100 мл Сахарная пудра — 200 г Ванилин — 1 пакет. Приготовление: Закипятите молоко и остудите до комнатной температуры. Взбиваем все компоненты миксером до однородности и перламутрового цвета около 3-5 минут. Взбивайте пока не взобьется, и лучше на самой низкой скорости. Можно промазывать тортики и … Читать далее
Редко какая ягодная наливка может сравниться с этой по богатству вкуса. Ягоды черноплодной рябины, 33 листочка вишни, 33 листа малины и 33 листа черной смородины — настоящий витаминный концентрат с тонким ягодным ароматом. Кроме необычного вкуса она может порадовать рядом полезных свойств: способна понизить кровяное давление, укрепить иммунитет, очистить организм от токсинов. Наливку «100 листьев» … Читать далее
Сразу даже непонятно, из чего сделаны коржи. Выпечка этого торта, на самом деле, не сложнее, чем любых других. С рецептом справятся даже начинающие кулинары. Фантастически вкусный и красивый торт состоит из очень простых ингредиентов, а выпекается очень быстро. Ингредиенты: яйца куриные — 10 белков. Белки понадобятся для коржей 240 грамм сахарной пудры; 500 грамм грецких … Читать далее
Мой любимый рецепт засолки рыбы в масле. От него никогда не откажусь. Таким образом, я готовлю и скумбрию, и селедку. Через 6 часов уже можно есть малосольную рыбу. Полностью рыба готова через 9-10 часов. Вечером засолили филе рыбы в масле, а утром уже готова вкусная закусочка. Ингредиенты : Для засолки: — Филе рыбы — 1 … Читать далее
Этот редкий рецепт плова в Турции обычно оставляют только для своих и друзей. Готовится он просто из курицы и риса, но вкус получается ровно как из казана за счет особого, слоеного расположения всех ингредиентов. Ингредиенты: 4 куриных окорочка, рис, сливочное масло, 3 помидора, 6 небольших морковок, 700 миллилитров готового куриного бульона, соль, острый перец чили, … Читать далее
Вкусные, ароматные кексы к чаю — любимый десерт очень многих. Вариантов его приготовления довольно большое количество, но мы хотим познакомить Вас еще с одним простым рецептом, не требующим много времени и усилий. Такая выпечка практически мгновенное улетает с тарелки, поэтому можно готовить сразу несколько порций. Приготовив такие кексы один раз, Вы сможете понять, нужно ли … Читать далее
Да, у меня в морозильной камере сейчас 8 литров замороженного борща. А зачем,- спросите вы. Давайте все по порядку. Неделю назад нашло на меня вдохновение — вот просто очень захотелось наготовить всего и побольше на несколько дней наперед. Ну я и взялась за дело. Приготовила 9-ти литровую кастрюлю борща с мясом, накрутила кастрюлю голубцов, котлет … Читать далее