Солим любую рыбу — селедочку, скумбрию, кильку, горбушу

Готовая рыбка идеальна в роли самостоятельной закуски, так же отлично подходит для приготовления салатов. Например классической “Селедки под шубой” и других. Еще один плюс самостоятельной засолки рыбы — она обойдется Вам в два раза дешевле, чем готовый магазинный аналог. Нужные ингредиенты: Рыба (скумбрия, селедка) – 1 кг; Обычная вода – 1 л; крупная соль – … Читать далее

Никогда не стою у плиты по 3 часа. Делаю ЗАЛИВНОЕ тесто, нарезаю фрукты и выпекаю пирог

Ингредиенты: 400 гр. муки 2 яйца 250 гр. сахара 1 ч.л. соли 100 мл. растительного масла 200 мл. молока 10 гр. разрыхлителя любые фрукты или сухофрукты Приготовление: В чаше соедините яйца, сахар, масло, молоко и перемешайте. Затем порциями добавьте разрыхлитель и муку. Тесто влейте в форму, оно получится жидковатым. Сверху выложите порезанные фрукты или сухофрукты. … Читать далее

Дрожжевое тесто для лентяев: 15 минут — и готово

Вы не любите возиться с дрожжевым тестом? Да вы просто не в курсе того, что существует уникальный рецепт, позволяющий приготовить его за 15 минут. Прелесть такого теста в том, что оно получается у всех и всегда. Есть при этом и дополнительные бонусы: такое тесто не перекисает, его можно хранить до нескольких дней и замораживать. Для … Читать далее

Сметану в магазине больше не покупаю: делаю сама за час из 1 литра молока

СМЕТАНУ В МАГАЗИНЕ БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЮ: ДЕЛАЮ САМА ЗА ЧАС ИЗ 1 ЛИТРА МОЛОКА Такую точно в магазине не купишь. Один в один, как у бабушек в деревнях, натуральная. Я уже не менее десятка раз искренне в некоторых публикациях удивлялась тому, что продукты в наших магазинах несправедливо завышены. Зачастую это касается и молочных продуктов. Если … Читать далее

Медовые пряники на кефире, мягкие и нежные

На основе простых, доступных и бюджетных продуктов можно приготовить вкусные и ароматные медовые пряники на кефире. Готовятся такие прянички быстро и без каких-либо сложностей, поэтому даже неопытный пекарь с легкостью справится со всем процессом. Пряники получаются очень мягкие и нежные, с легким медовым ароматом. Подавать их идеально с холодным молоком или ароматным чаем. Итак, приступим! … Читать далее

Обалденное песочное печенье за 10 минут + выпечка. Вкусное и очень простое в приготовлении

Ингредиенты: мука — 320 г; масло сливочное — 100 г; сметана — 100 г; яйца — 2 шт; сахар — 2 ст.л; цедра лимона или ванилин; разрыхлитель — 1 ч.л. Приготовление: Просеиваем муку с разрыхлителем, сахаром и солью. Добавляем ваниль или цедру лимона. Натираем в муку на крупной терке холодное сливочное масло (или нарезаем кусочками) … Читать далее

Дрожжевые жареные пирожки моментального приготовления

Замечательные пирожки, которые можно делать с любой начинкой: капустой, яйцами и луком, с мясом и т.д. Ингредиенты: — 3 стакана муки; — 1 пачка сухих дрожжей; — яйцо; — 1 стакан воды; — 2 ст.л. растительного масла; — соль и сахар по 1 ч.л. Приготовление: Смешать все ингредиенты. Подходить тесту не нужно, лепим пирожки сразу, … Читать далее

Как засолить скумбрию: удачный рецепт. Такую нежную не купишь в магазине

Hе всегда удается κупить на самοм деле вκусную рыбκу, пοэтοму я эκспериментирοвала с разными рецептами, и выбрала именнο этοт. Рыба пοлучается οчень вκуснοй, мягκοй и пοлнοстью хοрοшο маринοваннοй. Для пригοтοвления вам пοтребуются таκие ингредиенты: — сκумбрия, 1 шт; — луκ, 1 шт; — вοда, 1 л; — сοль, 5 ст.л; — перец гοрοшκοм, 8 шт; … Читать далее

Ностальгия. Рецепт вкусного печенья из нашего детства

Прοстейший рецепт печенья, κοтοрοе мοжнο назвать самым οбычным. Hο егο вκус – этο нοстальгия пο детству, κοгда арοмат выпечκи притягивал всю семью на κухню. Для пригοтοвления вам пοтребуются таκие ингредиенты: — яйца, 3 шт; — сметана и мοлοκο пο 60 г; — сахар, 200 г; — маслο сливοчнοе, жир или маргарин, 200 г; — разрыхлитель, … Читать далее

Самый быстрый вкуснейший торт: за 20 минут вместе с выпечкой

Он выручит в ситуации, когда гости уже на пороге и надо приготовить что-то вкусное к чаю: всего 15 минут (включая выпекание) — и на столе потрясающий десерт. Получается торт потрясающе вкусным, воздушным и нежным. А красота такая, что и на праздничный стол не стыдно подать. Состав продуктов: 2 свежих куриных яйца; 4 столовые ложки сахарного … Читать далее