Солим любую рыбу — селедочку, скумбрию, кильку, горбушу
Готовая рыбка идеальна в роли самостоятельной закуски, так же отлично подходит для приготовления салатов. Например классической “Селедки под шубой” и других. Еще один плюс самостоятельной засолки рыбы — она обойдется Вам в два раза дешевле, чем готовый магазинный аналог. Нужные ингредиенты: Рыба (скумбрия, селедка) – 1 кг; Обычная вода – 1 л; крупная соль – … Читать далее