Новый рецепт плова: берем вместо риса булгур,а вместо свинины курицу

Ингредиенты: булгур — 200 гр. куриное филе — 300 гр. морковь — 2 штуки лук — 2 головки чеснок — 3-4 зубчика изюм — 50 гр. сливочное масло — 10 гр. соль и приправы для плова по вкусу зелень при подаче Приготовление: Нарезаем морковь брусочками, лук полукольцами. Обжариваем овощи до золотистости на масле. Затем всыпаем сухую крупу, добавляем измельченный чеснок и заливаем водой так, чтобы скрыло содержимое, солим по вкусу и добавляем специи. Томим, накрыв крышкой в течение получаса. Добавляем промытый изюм и томим еще 5 минут. Подаем, посыпав измельченной зеленью. Приятного аппетита!