Ленивые бризоли — находка для хозяек, у которых катастрофически не хватает времени на готовку. Очень рекомендую этот рецепт! Продукты для них доступны всем. Начинку можно делать любую, в зависимости от того, что есть в вашем холодильнике: это могут быть грибы, зелень, помидоры, болгарский перец и т. д. Ну а вкус у них просто потрясающий, несмотря на всю простоту их приготовления! Ингредиенты: Для блинчиков: Яйцо (сырое) — 3 шт. Молоко — 3 ч. л. Соль – щепотка
Начинка: Фарш куриный (можно рубленый) – 350 гр. Сыр твёрдый – 50 грамм Масло сливочное мягкое – 1 ст. л. Соль, перец – по вкусу майонез или сметана — 2 ст. л. Чеснок – 1 зубчик Запекать при t 180 гр. 30 минут. Полезные советы: Вместо куриного фарша можно использовать любой другой фарш. Если фарш суховат, добавьте в него немного воды. В фарш, по желанию, можно добавить луковицу, бризоль станет только вкуснее и сочнее.
Лук нужно прокрутить вместе с мясом на мясорубке или измельчить в блендере. В бризоль можно завернуть любую начинку: зелень, помидоры, болгарский перец, жареные с луком грибы и т. д. Подробный процесс приготовления смотрите в видео ниже: