admin

Случайно нашла этот рецепт и влюбилась: фаршированные куриные ножки. Продукты: Куриные голени – 10-12 шт. Сыр -100 гр. Шампиньоны – 200 гр. Луковица – 1 шт. Сметана – 2 ст.л. Паприка сладкая — 1/2 ч.л. Куркума – 1/4 ч.л. Соль — 1/2 ч.л.

Мы собрали для Вас наиболее распространенные ошибки, которые многие допускают на кухне. Избавьтесь от них, и вкус Ваших блюд всегда будет на высоте. «Нет» промытым макаронам Многие после приготовления макарон, пасты промывают их холодной водой – это грубейшая ошибка. На поверхности пасты есть крахмал, способствующий лучшему впитыванию соуса. Хозяйки в Италии никогда не промывают пасту, … Читать далее

Продукты: 1 пакетик сухих дрожжей (11 гр) 1 ч. ложка соли 2 ст. ложка сахара 1 яйцо 250 мл. теплого молока 6 ст. ложек растительного масла муки примерно 500 гр. Как приготовить Милашино тесто: Включаем духовку на 180*С и идем замешивать тесто. В емкость все сразу: яйцо, соль, сахар, дрожжи, теплое молоко — размешать, в … Читать далее

Ингредиенты: -600 г мясного фарша (свинина или говядина, или пополам) -2 средних луковицы луковица -1 зубчик чеснока -1 ломтик батона -немного сливок или молока -1 ст.л. муки -3 ст.л. томатной пасты -500 мл бульона или воды (бульон предпочтительнее) -масло для жарки -соль и перец по вкусу -панировочные сухари Приготовление: 1. Добавляем в фарш размоченный в … Читать далее

Ингредиенты: Брокколи — 500 г Яйца — 5 шт. Сметана — 300 г Твердый сыр — 200 г Сливочное масло — 2 ст. л. Панировочные сухари — 2 ст. л. Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Отварить брокколи в подсоленной воде. 2. Смешать яйца, сметану и тертый сыр, посолить и поперчить. 3. Смазать сливочным … Читать далее

Ингредиенты для приготовления буженины: мясо свинина — 1,5 килограмма; чернослив — 100 граммов; чеснок свежий крупный — 4 дольки; Ингредиенты для приготовления обмазки нашпигованного мяса: перец черный молотый — 1 чайная ложка; хмели-сунули — 1 чайная ложка; кориандр — 1 чайная ложка; чили порошком- 1/2 чайной ложки; горчица готовая — 2 чайные ложки; соус соевый … Читать далее

Котлеты из курицы и моркови 1)Куриного филе 700 гр., 2)Морковь 200 гр., 3)Луковица 100 гр., 4)Белок яйца 2 шт., зелень по вкусу. Приготовление: 1. Куриное филе покрошить небольшими кубиками, добавить тертую на крупной терке морковь, мелко покрошенную луковицу, порубленную зелень. 2. Посолить, добавить 2 яйца и немного французских трав (по желанию). 3. Ложкой положить котлетки … Читать далее

Ингредиенты: Сметана — 200 г Маргарин — 250 г Мука Сода — 1/2 ч. л. Соль — 1/2 ч. л. Филе куриное — 800 г Картофель — 2 шт Лук репчатый (красный) — 1 шт Перец черный (молотый) Масло сливочное — 50 г Приготовление: Делаем тесто: в сметану добавляем соду и соль. Смешиваем сметану с … Читать далее

Некоторые считают, что воздушные и мягкие жареные пирожки получаются только из дрожжевого теста, но, очень и очень сильно заблуждаются… Сегодня расскажу как я замешиваю тесто на жареные пирожки на кефире. У меня есть буквально два секретика! Tесто замешивается на раз-два… Здесь самое главное, чтобы все составляющие были или теплыми, или комнатной температуры… В миску наливаем … Читать далее

Как выбрать сало. Чтобы выбрать правильное сало, лучше отправиться на рынок или в фермерский магазин. В первую очередь обратите внимание на цвет: он должен быть белым или розоватым, но обязательно однородным. Шкурка сала должна быть тонкой, гладкой, без щетины и желательно с клеймом ветеринарного врача. Устали думать о том, что приготовить на обед или ужин? … Читать далее