Свекровь говорит, что такой хлебушек пекла её бабушка, когда они уходили на пару дней на сенокос, и хлеб не черствел без всяких упаковок и пакетов. Но нам это проверить не удавалось, т.к. этот «каравай» улетал уже к вечеру. Продукты: — 0,5 литра кипячёной воды, примерно t тела. — 50 гр дрожжей («мокрых», сухие свекровь не признаёт). — 1 ст. ложка сахара (с горкой). — 2 ч. ложки соли. — 2 ст. ложки подсолнечного
Масла. — 1 яйцо. — мука — стаканов 6-7, чтобы получилось нелипкое тесто. Как приготовить хлеб по рецепту моей свекрови: Замесить тесто из всех ингредиентов, и выложить его в смазанную сливочным маслом форму (чтобы форма была наполовину выше выложенного теста). Свекровь моя пользовалась обычной алюминиевой кастрюлькой. Прикрыть тесто в форме полотенцем и оставить на столе на 20 минут, а потом поставить в
Холодильник ещё на 1 час. После холодильника, перед духовкой не выдерживать в тепле, а сразу ставить в горячую духовку. Выпекать примерно при 180 гр около 1 часа. Как вытащите из духовки — надо дать хлебу «отдохнуть» в форме минут 5, а потом вынуть, смазать маслом и прикрыть полотенцем. Аромат на весь подъезд, ни от каких пирожков так не пахнет. Попробуйте. Очень вкусный хлеб. Очень ароматный! Приятного аппетита.