Так вкусно жарит ребрышки только мой муж — сочно как с мангала

Ингредиенты: ребра — 800 гр соль — 10 гр перец — 5 гр тимьян — 15 гр масло — 20 мл лук — 400 гр копченая паприка и прованские травы — по 10 гр Приготовление: Ребрышки нарезаем порционно и обжариваем на раскаленной сковороде до появления легкой румяной корочки.

Солим, перчим, добавляем веточку тимьяна. Снимаем их пока в сторону. На ту же сковороду выкладываем лук, порезанный тонкими полукольцами. Добавляем паприку, соль и прованские травы. Перемешиваем, вливаем немного пива и выкладываем сверху ребрышки. Сверху еще доливаем пиво, накрываем крышкой и тушим до готовности около 35 минут. Подаем с картофельным пюре.