Advertisements
Ингредиенты: 2 кг огурцов 2 кг цукини 3 луковицы8 ст. л раст масла 6 ст. л 9% уксуса 4 ст. л сахара 3 ст л соли петрушка по вкусу укроп по вкусу Приготовление: 1.Цукини и огурцы нарезать круглишками. 2. В огурцы всыпать 1 ст. л соли 3. В цукини 2 ст ложки соли 4. Оставляем на 1 час в стороне. 5. В обработанные паром банки опускаем лавровый лист, душистый перец, черный перец. 6. Лук нашинковать полукольцами. 7. Из цукини и овощей слить лишнюю жидкость.
Advertisements
8. Добавляем лук, петрушку, сахар, раст масло и уксус. 9. Салат перемешиваем и раскладываем по банкам. 10. Стерилизуем 10 минут. 11. Закрываем банки, переворачиваем вверх дном, ждем пока остынет. 12. Наслаждаемся.
Advertisements