Берем 1 кг мяса и 1 кг лука. Станут мягким даже самые жесткие куски

Лук сделает любое мясо нежным и мягким. Наши ингредиенты: Мясо (любое) — 1 кг Репчатый лук — 1 кг Соль, перец, специи по вкусу. Растительное масло Приготовление: Нарезаем мясо средними кусками, лук мелко шинкуем. Для начинки наливаем в толстостенную кастрюлю растительное масло, выкладываем лук и обжариваем до прозрачности. Затем добавляем специи, соль, перец и немного паприки. Перемешиваем. Добавляем через несколько минут мясо. Тушим 1,5 часа. При необходимости добавляем воду.