Необходимые ингредиенты: мука — 200 гр. яйца — 3 шт. caxap — 200 гр. творог 9% — 300 гр. сливочное масло — 150 гр. сода — 1 ч.л. курага — 100 гр. Процесс приготовления: В глубокую миску высыпаем 200 грамм сахара, выливаем 150 грамм растопленного сливочного масла и вбить 3 яйца, перемешать венчиком до однородной массы. Добавляем 300 грамм творога и пробить блендером до однородности. 100 грамм кураги измельчаем и добавляем к тесту, всыпаем соду и частями муку, замешиваем тесто.
Форму диаметром 19-20 см смазываем дно и бока растительным маслом. Выкладываем тесто и разровнять. Отправляем в разогретую духовку до 170 градусов и выпекаем 50-60 минут, за 20 минут до окончания накрыть пирог фольгой. Готовый пирог перекладываем на блюдо и по желанию посыпаем сахарной пудрой, нарезаем и подаем к столу. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита! Подробный рецепт приготовления смотрите в видео.