Рассыпчатая и ароматная гречка по-особенному

Ингредиенты: крупа гречневая — 200 г; фарш — 400 г; лук — 1 шт; морковь — 1 шт; чеснок — 2-3 зубчика; томатная паста — 2 ст.л; масло растительное — 2 ст.л; соль, перец, лавровый лист. Приготовление: Промытую крупу просушиваем на сухой сковороде. Обжариваем лук, порезанный кубиками, затем добавляем тертую морковь и фарш. Готовим минут 15 до готовности. Солим и перчим по вкусу. Затем добавляем томатную пасту и перемешиваем.

Добавляем просушенную гречку, перемешиваем и вливаем воду так, чтобы она покрыла крупу. Тушим на маленьком огне. В конце приготовления солим, добавляем лавровый лист, измельченный чеснок и специи по вкусу. Приятного аппетита