Advertisements
Ингредиенты: курица — 1.5 – 2 кг; желатин — 30 г; соль — 1.5 – 2 ч. л; лавровый лист — 3 шт; перец, специи — по вкусу; чеснок — 8 — 10 зубчиков. Приготовление: В мультиварку кладем курицу, порезанную кусочками, посыпаем солью, перцем и желатином, добавляем лавровый лист. Вливаем 50 мл воды. Тушим в течение 3 часов. Достаем куски мяса, остужаем и убираем кости. Выкладываем в форму мясо и измельченный чеснок, утрамбовываем и накрываем форму. Убираем в холодильник на несколько часов, чтобы зельц хорошо застыл. Потом достаем из формы и нарезаем порционными кусочками. Приятного аппетита!
Advertisements