Очень ароматные, мягкие и сочные рулетики из куриного филе, фаршированные фаршем. Такая закуска готовится быстро и просто, а получается просто изумительно и ее вполне можно ставить на праздничный стол. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты куриное филе, 600 г; свинина, 300 г; вода, 50 мл; соль, 1 ч.л; специи; лук, 30 г; сыр, 100 г. Процесс приготовления: Для фарша вы можете взять любое мясо или уже готовый фарш.
Филе режем ломтями и отбиваем, солим, перчим, посыпаем любыми специями по вкусу. Фарш также заправляем солью и специями. На битки выкладываем фарш и сворачиваем рулеты. Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем рулеты. Посыпаем рулеты тертым сыром и отправляем в духовку. Запекаем при 200 градусах около 45 минут. В фарш по своему вкусу вы также можете добавить зелень, чеснок, обжаренные грибочки, кусочки маринованного огурца и сделать другую начинку по своему вкусу. Для пикантности, можно сбрызнуть белым вином.