Самое популярное летнее блюдо — кабачковые оладьи с сыром

Ингредиенты: кабачки – 2 шт лук – 1 шт яйцо – 2 шт сыр – 100-150 г мука – 4 ст ложки зелень чеснок – 1 зубчик перец, соль масло растительное Приготовление: Кабачок очистить от кожицы и семян, затем натереть на терке Добавить натертый на терке лук и кабачок. Укроп и петрушку мелко нарезать. Чеснок мелко нарезать или выдавливаем через чесночницу.

Добавить в массу 2 яйца, поперчить и посолить, добить муку. Если необходимо добавьте еще. Все хорошо перемешать. Жарим оладьи на сковородке на растительном масле. Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!