Очень вкусные и упругие блины по простому рецепту. Начинку можно положить в блинчики какую хотите: сгущенное молоко, повидло, творог.. Несколько минут — и завтрак готов! Необходимые ингредиенты (из данного количества продуктов получится около 40 блинчиков): Четыре ст. л. масла подсолнечного; Два стакана муки; Четыре яйца; Два стакана молока; Две ст. л. крахмала; Один стакан кипятка; Один пакетик ванильного сахара; Четыре ст. л. сахара; Одна щепотка соли.
Начинаем готовить: В яйца всыпаем обычный сахар и ванильный. Добавляем щепотку соли, размешиваем и взбиваем. После вливаем молоко, масло и мешаем. Теперь очередь кипятка, а после него крахмала и снова размешать. Последней небольшими порциями всыпаем муку. Сковородку промазываем масло, нагреваем, наливаем тесто и жарим блины с одной и другой стороны.