Исключительно нежный йогуртовый пирог с яблоком: смешиваем в блендере и выпекаем

Ингредиенты: яблоки — 4 штуки; яйца — 2 штуки; сахар — 1/2 стакана; молоко — 1/2 стакана; йогурт без наполнителей — 100 гр; сок 1/2 лимона; мука — 3 ст. л. с горкой; разрыхлитель — 1 ч. л.; сливочное масло — 100 гр. Приготовление: Очищаем 3 яблока, нарезаем кубиками и отправляем в чашу блендера, добавляем яйца, йогурт, сахар и молоко. Перебиваем в блендере до однородности пару минут. Добавляем муку, разрыхлитель или соду, лимонный сок. Перемешиваем.

Переливаем тесто в форму 20*20 см, смазанную сливочным маслом. Сверху выкладываем очищенное, порезанное дольками яблоко и кусочки холодного сливочного масла, присыпаем сверху слегка сахаром. Выпекаем при 180 С в течение 40-50 минут. Приятного чаепития!