Гуляш по-чешски тушенный в пиве. Просто замечательный ужин!

Ингредиенты: Говядина вырезка – 300 г. Пиво – 1 стакан Мука – 1 ст. л. Лук репчатый – 1 шт. Паприка молотая – 2 ч. л. Тмин – 1 ч. л. Масло растительное – для жарки. Перец и соль – по вкусу. Приготовление: Говядину нарезаем небольшими кусочками, лук нарезаем мелко. Выкладываем лук в сотейник и обжариваем до прозрачности на небольшом количестве растительно масла. Затем выкладываем мясо и перемешиваем, солим и перчим по вкусу.

Обжариваем под крышкой 5 минут, периодически помешивая. Добавляем паприку и тушим еще пару минут. Вливаем пиво, добавляем тмин и перемешиваем. Тушим все около часа. За 10 минут до готовности добавляем муку для густоты. Приятного аппетита!