Очень простой рецепт – бисквит выпекаем один, а получаем много слоев. Можно разрезать на 2, 3, 4 коржа и перемазать вкусным сливочным кремом. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: — яйца, 2 шт; — мука, 350 г; — сахар, 200 г; — какао, 5 ст.л; — сода, половина ч.л; — молоко, 200 мл; — кипяток, 200 мл; — масло растительное, 100 мл; — разрыхлитель, 10 г. Для приготовления крема возьмите: — сгущенка, 250 мл; — масло сливочное, 150 г.
Для приготовления глазури необходимо: — масло сливочное, 10 г; — шоколад, 80 г; — сливки или молоко, 50 мл. Процесс приготовления: Соединяем все сухие ингредиенты, предварительно просеяв муку. Смешиваем яйца, молоко и растительное масло. Взбиваем миксером. Вливаем кипяток и продолжаем взбивать. Всыпаем частями сухую смесь и взбиваем до однородности. Тесто получится жидковатым. Форму застилаем пергаментом (обычный противень) и выливаем тесто.
Выпекаем 20 – 25 минут при 180 градусах, проверяйте готовность шпажкой. Взбиваем размягченное сливочное масло до пышности и вливаем частями сгущенку, взбиваем до однородности. Для глазури нагреваем молоко со сливочным маслом и растапливаем в смеси куски шоколада, перемешиваем до однородности. Остывший бисквит режем на 2, 3 или 4 коржа, смазываем кремом и украшаем по своему вкусу.