Ингредиенты: Куриное филе — 400 гр Картофель — 500 гр Шампиньоны — 500 гр Лук репчатый — 100 гр Молоко 0,5% — 100 гр Сливки 10% — 50 гр Сыр — 100 гр Мука — 20 гр Приготовление: Курицу нарезаем кусочками и обжариваем без масла до белого цвета. Курицу выкладываем в тарелку и на этой же сковороде тушим нарезанный полукольцами лук с порезанными на четвертинки шампиньонами (пока не уйдет влага). Отвариваем картофель в кожуре, примерно минут 5-10 после закипания, остужаем в холодной воде, очищаем от кожуры и натираем на терке.
Теперь добавляем в приготовленные грибы с луком куриное филе, заливаем молоком и сливками, добавляем муку, соль и специи, перемешиваем пока слегка не загустеет. Выкладываем в форму для запекания куриное филе с грибами, сверху выкладываем картофель и посыпаем сыром. Выпекаем при 230 С в течение 20 минут. Приятного аппетита