Ингредиенты Порции: куриные бедра 5 штук полутемное пиво 500 мл репчатый лук 3 головки куркума 1 ч.л. соль, черный молотый перец по вкусу рафинированное подсолнечное масло Шаги: Печать Куриные бедра моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Солим и перчим по вкусу, посыпаем куркумой. Втираем руками все специи в мясо. Маринуем в холодильнике минимум 30 минут. Лук нарезаем тонкими полукольцами и обжариваем в небольшом количестве растительного масла на среднем огне до карамельного цвета, затем достаем на тарелку.
Обжариваем в этой же сковороде кусочки курицы до золотистой корочки, затем выкладываем на них обжаренный лук, заливаем все полутемным пивом (350 миллилитров), и тушим на среднем огне полчаса. Теперь вливаем оставшееся пиво и тушим еще 15 минут под крышкой. А вот еще один отличный рецепт: