Advertisements
Ингредиенты: мука — 320 г; масло сливочное — 100 г; сметана — 100 г; яйца — 2 шт; сахар — 2 ст.л; цедра лимона или ванилин; разрыхлитель — 1 ч.л. Приготовление: Просеиваем муку с разрыхлителем, сахаром и солью. Добавляем ваниль или цедру лимона. Натираем в муку на крупной терке холодное сливочное масло (или нарезаем кусочками) и перетираем массу в крошку.
Затем добавляем яйцо и сметану, замешиваем тесто.
Advertisements
Раскатываем тесто на столе в не толстый пласт, смазываем взбитым яйцом и посыпаем сахаром. Вырезаем формочками печенье или нарезаем квадратиками. Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем при 180 С в течение 25 минут. Приятного чаепития
Advertisements