Տապակած կաղամբ նրբերշիկով. Արագ, հեշտ ու շատ համեղ. Նման համադրություն երբեք չէի կարող պատկերացնել

Տապակած կաղամբը նրբերշիկով՝ տապակի մեջ։ Արագ եփվում է, պարզ է և միշտ համեղ: Սա կատարյալ կերակուր կամ ընթրիքի համար: Մեզ հարկավոր է՝ Սպիտակ կաղամբ – 1 կգ Բեկոն – 100 գ Նրբերշիկ – 3 հատ Սոխ – 150 գ Կարմիր քաղցր պղպեղ – 1 հատ Կանաչ բուլղարական պղպեղ – 1 հատ Սխտոր – 5 հատ Չոր բանջարեղենի համեմունք – 1 ճաշի գդալ Բուսական յուղ – 2 ճաշի գդալ Աղացած սեւ պղպեղ – 1 թեյի գդալ: * Աղ `ըստ ճաշակի Պատրաստման եղանակը։

Սպիտակ կաղամբը կտրատել խոշոր կտորների, սոխը և բուլղարական պղպեղը կտրել փոքր շերտերի, բեկոնը, նրբերշիկները և սխտորը նույնպես մանր կտրատել։ Տաքացրեք տապակը միջին կրակի վրա, ավելացրեք բեկոնը, տապակեք 3 րոպե: Դրանից հետո ավելացրեք նրբերշիկները և շարունակեք տապակել մինչև ոսկե դարչնագույն դառնալը՝ 3-4 րոպե միջին կր ակի վրա: Նրբերշիկները ու բեկոնը տապակից տեղափոխեք ամանի մեջ: Թավայի մեջ ավելացնել բուսական յուղ, սոխ, բուլղարական պղպեղ և տապակել, խառնելով 3-4 րոպե միջին կրակի վրա: Ավելացնել սխտոր, շոգեխաշել՝

անընդհատ խառնելով 1 րոպե միջին կրակի վրա: Կաթսայի մեջ ավելացնել աղ, սեւ պղպեղ, չորացրած բանջարեղենի համեմունք, կաղամբ, լավ խառնել։ Այնուհետև ծածկել և կրակը իջեցնել, տապակել 15 րոպե ՝ ժամանակ առ ժամանակ խառնելով: Տապակի մեջ ավելացնել տապակած խոզապուխտ և նրբերշիկ, խառնել և ծածկել, տապակել ևս 15 րոպե ցածր կրակի վրա՝ մինչև կաղամբը եփելը: Բարի ախորժակ բոլորին։