Աղցան «Սուշի»՝ յուրահատուկ համով, թարմեցնող ու ամառային, մատներդ հետը կուտես

Սուշիի աղցան, յուրահատուկ համով, նուրբ, թարմ, հագեցնող և հյութալի աղցան: Նույնիսկ գուրմանը կգնահատի այս աղցանը: Այն այնքան համեղ է, որ չես ցանկանում որ ավարտվի, ՍԱ իսկական նրբություն է տոնական սեղանի համար: Մեզ պետք կլինի. Սուշիի համար հում բրինձ 300 գ; Ջուր 330 մլ.; Խնձորի քացախ 35 մլ; Մայոնեզ; Քնջութ. Շաքար 30 գ; Աղ 3 գ; Թեթև աղացած կարմիր ձուկ 300 գ; Վարունգ 2 հատ; Ավոկադո 1 հատ; Վասաբի. Սուշիի աղցան: Ինչպես պատրաստել Բրինձը պետք է լվանալ սառը ջրով: Հաջորդը, բրնձը լցրեք ջրով, ծածկեք կափարիչով, ուղարկեք այն

վառարանին և եռացրեք: Այնուհետև մենք նվազագույն ջերմություն ենք պատրաստում և բրնձը եփում ենք 15 րոպե սերտորեն փակ կափարիչի տակ: Մինչ բրինձը եռում է, մենք դրա համար սոուս ենք պատրաստելու, դրա համար խնձորի քացախի մեջ աղ, շաքար լցնել և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել մինչև այն ամբողջությամբ լուծվի: Անջատեք բրինձը, բացեք կափարիչը, ծածկեք թավան մաքուր և չոր սրբիչով, ծածկը կրկին սերտորեն փակեք վերևում, բրնձը թողեք ևս 15 րոպե: Բրինձը խառնել պատրաստի սոուսի հետ: Մենք բրինձն ուղարկում ենք խորը ամանի մեջ արագ սառեցման

համար: Հաջորդը, ավոկադոն և վարունգը կտրեք միջին խորանարդի մեջ, այն կեղևից կլպելուց և կուտը հեռացնելուց հետո: Թեթև աղած ձուկը կտրեք միջին խորանարդի մեջ: Վասաբին խառնել մայոնեզի հետ: Մենք վերցնում ենք կարգավորվող կաղապար , դնում այն մատուցվող ուտեստի վրա, հատակը դնում ենք կպչուն թաղանթով, քսում բրնձի կեսը և առաջին շերտում ՝ քսելով սոուսով: Դիտեք տեսանյութը պատրաստման եղանակը մանրամասն տեսնելու համար․նյութը հրապարակման պատրաստեց news47times.com