Мало того, что лакомство не отражается на фигуре, печенье еще и очень ароматное. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: — яблоки, 1 – 2 шт; — мука, 250 г;— соль щепотка; — сахар, 10 ч.л; — корица пудра по вкусу; — кефир или йогурт, 100 г; — творог, 250 г.
Процесс приготовления: Кефир или йогурт соединяем с творогом, солью и сахаром и перебиваем массу блендером. Муку просеиваем и добавляем в массу, вымешиваем мягкое тесто.
Яблоки по желанию очищаем от кожуры и режем дольками. Раскатываем тесто в тонкий пласт, режем его на квадратики. В каждый укладываем дольку яблока, посыпаем сахаром и корицей по вкусу. Противень застилаем пергаментом и выкладываем печенье. Нагрев духовки 180 градусов и выпекаем около 15 – 20 минут до легкого золотого цвета. Остужаем и присыпаем сахарной пудрой.
Совет: яблоки прекрасно заменяются другими фруктами и ягодами или можно положить мармелад, шоколад, мак, сухофрукты. Такое тесто также может полежать в холодильнике сутки и печенье получается еще более воздушным и нежным