Новая вариация ленивых вареников. Рецепт, который я узнала во львове

Ингредиенты: Вода 100 мл Пшеничная мука 270 г Сливочное масло 30 г Яйцо 2 шт. Творог 430 г Соль по вкусу Сахар 3 ст. л. Ванилин 2 г Приготовление новых ленивых вареников Для теста вскипятите 100 мл воды и отправьте сюда сливочное масло. Отдельно взбейте яйцо. Просейте тщательно муку и смешайте ее с яйцом. Теперь влейте воду с маслом. Приготовленное тесто заверните в пленку и пусть постоит 30 минут. Для начинки просто разотрите творог с желтком, сахаром и ванилином.

Раскатайте тесто в достаточно тонкий круглый пласт. В центре сделайте дырку и сформируйте круг. Начинку распределите в центре. Теперь заверните тесто от центра к краям. По кругу стаканом делайте вареники. Варите как обычные! Приятного аппетита!