Рагу из булгура с фаршем — готовить легко и быстро

Ингредиенты: булгур — 400 гр фарш — 300 гр лук — 1 шт морковь — 1 шт соль, сахар по вкусу томатная паста — 1 ст.л бульон — 1,2 л соль, перец, специи по вкусу Приготовление: Нарезаем лук мелко и обжариваем на растительном масле до прозрачности с добавлением соли и сахара по вкусу. Натираем морковь на терке и добавляем к луку, перемешиваем.

Добавляем к овощам фарш и снова перемешиваем. Солим и перчим по вкусу, добавляем по вкусу специи. Все перемешиваем и тушим до готовности фарша. Добавляем в получившуюся массу томатную пасту, перемешиваем. Высыпаем сверху булгур и заливаем бульоном. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на медленном огне до готовности булгура. Приятного аппетита!