Бигос из свежей капусты — вкусно и сытно

Ингредиенты: Капуста белокочанная — 1 кг Говядина — 400 г Морковь — 1 шт. Лук — 2 шт. Помидор — 2 шт. Черный перец (молотый) по вкусу Соль по вкусу Подсолнечное масло по вкусу Зелень по вкусу. Приготовление: Мясо нарезаем на крупные кубики. Растительное масло разогреваем в казане и кладем мясо. Жарим до румяности. Добавляем нарезанный лук. Тушим мясо с луком около 8 минут. Морковь нарезаем соломкой, добавляем в казанок и тушим еще 8 минут. Перчим и перемешиваем.

Помидоры нарезанные кубиками добавляем в казанок и тушим 5 минут. Капусту шинкуем, солим, хорошо вымешиваем руками. Добавьте капусту к мясу с овощами. Накройте крышкой и тушите около часа. Время от времени перемешивая. Приятного аппетита