Нежнейшее мясо с грибами в сливочном соусе. Это безумно вкусно! Мясо настолько нежное, что буквально тает во рту. Такое блюдо можно приготовить не только к ужину, но и на праздничный стол. Продукты: свинина — 6 ломтиков соль — 10 гр черный перец — 5 гр сыр — 6 ломтиков растительное масло — 50 гр лук — 100 гр грибы — 300 гр бекон — 200 гр сладкая паприка — 10 гр соль — 5 гр черный перец — 2 гр сливки — 300 мл сметана — 200 гр карри — 5 гр соль — 5 гр черный перец — 2 гр сыр — 150 гр
Приготовление: Свинину нарезаем стейками. В форму для выпекания выкладываем свиные стейки. Солим и перчим каждый кусок. Сверху на каждый кусок мяса выкладываем пласт сыра. Сковороду ставим на огонь, наливаем немного растительного масла и выкладываем мелко нарезанный лук. Лук слегка обжариваем и добавляем к луку, нарезанные грибы. Постоянно помешивая хорошо всё обжариваем. Бекон нарезаем небольшими кусочками и также отправляем на сковороду.
Добавляем соль, чёрный перец и сладкую паприку. Перемешиваем и обжариваем несколько минут. Выкладываем грибы с беконом в форму для запекания, сверху на кусочки сыра. Выравниваем всё по всей поверхности формы.
В небольшую мисочку вливаем сливки, добавляем сметану, соль, перец, приправу карри и всё перемешиваем. Полученную смесь выливаем в форму с мясом и грибами. Сверху всё посыпаем тертым сыром и отправляем в хорошо разогретую до 180 градусов духовку, на 40 минут. Перед подачей, блюдо можно украсить нарезанной зеленью. Приятного аппетита